有人的地方就有江湖
而在古代,有江湖则必有武侠!
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金庸、古龙等的笔下,中国武侠一统江湖!
神农的神鞭、姜太公作法……历史上也有相关记载。
大唐第一剑客裴旻剑术高超
有一次他把剑抛起来十多丈高
都快到云上了
不一会
电光四射
手持剑鞘接住
长剑恰好落入剑鞘
这一舞剑场面
让观看的近千人都不寒而栗
画家吴道子将他的剑艺形容为“出没神怪”
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而唐代著名诗人李白,正是裴旻的徒弟
名师出高徒
李白十五岁就跟随裴旻习剑
只要有认真练习
技艺高不高超自是不在话下!
反正我们印象里的李白,是常年佩剑的
另外
东汉末年,三国鼎立
有个人也是舞剑的
他剑艺高超
却常在运筹帷幄之中
出天入地呼风唤雨
这个人,就是诸葛亮
三国演义里面描述他羽扇纶巾
想来这只是他在文学方面的造诣:
“亮少有群逸之才,英霸之器。身长八尺,容貌甚伟,时人异焉。”
还有一个人:周瑜
在文学的形象里
他是束发、长袍、佩剑、戴甲的形象
言归正传
重阳节的由来
按传说
源自于一名剑客
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东汉
有个小伙子叫恒景
住的汝河地区
当时瘟魔传播瘟疫
群众苦不堪言
恒景想为民除害
于是他就跋山涉水
寻找一名叫费长房的神仙
恒景在这位老神仙门口
愣是跪了两天两夜
到第三天
神仙终于被他的坚持所打动了
于是就送了一把青龙剑给恒景
并教恒景降魔的本事
到九月九那一天
神仙和恒景说:
瘟魔又出现了,我给你茱萸叶一包、菊花酒一瓶,你让乡亲们登高避灾,再去斩妖除魔。
恒景回乡后
将茱萸和菊花酒
分给乡亲
又让他们登高避灾
而他带着宝剑就去找瘟魔干架
战了几个回合后
瘟魔渐渐敌不过恒景
恒景抓住时机
将宝剑向瘟魔刺去
只见宝剑冒着寒光
瘟魔一下就被刺死了!
瘟疫也随之消失
乡亲们为了感谢恒景
在每年九月九这一天
过重阳节
登高、喝菊酒,以表达纪念!
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重阳节,是中国民间传统节日,节期在每年农历九月初九日。
“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”。
因日与月皆逢九,故又称为“重九”。
九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子。
古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。
传承至今,又添加了敬老等内涵。
登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
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重阳节在历史发展演变中杂糅多种民俗为一体,承载了丰富的文化内涵。
在民俗观念中“九”在数字中是最大数,有长久长寿的含意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福。
2006年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
2012年全国人大常委会修订通过的《中华人民共和国老年人权益保障法》规定每年农历九月初九为老年节。
重阳习俗
祭祖
重阳节与除夕、春节、清明、端午、七月半等均是中国传统的祭祖节日,祭祖是主要节日做节的一大主题。
中国古代属于农耕社会,农业文明,是极其重视祖先经验的一种文明形态。中华民族自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念,有着逢年过节祭祀祖宗的习俗,以示孝敬、不忘根本。
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登高
古代民间在重阳节有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。
重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。
重阳节“登高”俗与道教九月九日“升天成仙”也有内在的联系,在道教文化中,九月初九日重阳节这天是“升天成仙”的最好时间,所以道教传说中多选择九月九日“升天成仙”。
道家认为这一天清气上扬,浊气下沉,地势越高,清气聚集越多,就可以乘清气而升天。
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赏菊:
重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。
农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。
从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。
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饮菊花酒:
重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
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佩茱萸:
茱萸是一味中药,《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。
重阳节身佩茱萸和饮菊花酒的习俗与端午节悬艾叶、饮雄黄酒的习俗非常相似,农历五月初五、九月初九都是季节交替、疾病容易流行的时节,这些习俗不免也与古人预防疾病的意识相关。
重阳节·养生
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当心秋燥:
需要多加注意。应对秋燥,应少吃辛味的葱、姜、蒜、椒等,多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品。
这个季节,喝粥可以减轻人的胃肠道负担,对消化也有帮助。
避风而卧:
秋季夜里凉风习习,很容易受到“贼风”侵袭。这个时节,入睡时一定要避风寒而卧。
另外,秋季气候干燥、风力大,汗液蒸发快,容易使人出现口干、咽燥、便秘、皮肤干裂,要注意保持室内的湿度。
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起居有常:
换季时节最重要的是保持良好的生活习惯,最好不要打破已经形成习惯的生活常规。
老年人骨质较脆,是骨关节病高发人群。
如果家有老人要去登高,一定要提醒他们尽量避免长时间运动,保护骨关节的健康。
心情开朗:
秋季日照减少,气温渐降,花木凋零,在这样的环境里很容易因景触情,产生忧郁、烦躁、凄凉、垂暮之感。
老年人情绪不畅,更会加速生理上的衰老。
子女们应多跟父母聊天,多交流。
重阳节·老人节敬老
近代,九月初九被赋予了敬老节的新含义。
在民俗观念中,因“九”是数字中的最大数,九,是久长久远的谐音。
且“九九”与“久久”同音,所以赋予有天长地久、生命长久、健康长寿的寓意。
因此九上又九、九九重阳,含有长长久久、长寿尊贵的隐喻在里面。
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九九重阳,因为与“久久”同音,有长久长寿的含意,自古以来,中国人对重阳节就有着特殊的感情。
及至今日,它也成了颇富人情味的节日——老年节。
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古人说:“老吾老以及人之老。”在纷繁变迁的社会,孝道一直都是中华民族经久不息的主流价值,它仿佛是一条纽带,将中华上下五千年的历史文明串联了起来。
在精神文明不断进步的现代,孝道不仅仅是物质上的满足,更是精神上的陪伴。
一句简单的“您陪我长大,我陪您变老”,在这个温暖的节日里,便是再契合不过。人无论漂泊至何处,对家的牵挂,始终绵远流长。
行孝要趁早!不要等到来不及,才想起还没有好好陪伴家中的老人。
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……重阳节的食物习俗……
每年农历九月初九是我国的重阳节,重阳节也称之为老人节,是每年的金秋时节。
九与久又是同音,有着长久长寿之意,国人还是非常重视的。
有关重阳节的活动、习俗很多,除了登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸,还会吃一些相应的美食来庆祝一番。
那么,大家知道重阳节吃什么传统食物了吗?
下面就给大家分享重阳节必吃的5种传统美食,尤其是家里有老人的,有钱没钱都要摆上,寓意满满,快来看看你吃过哪几种吧!
一、重阳糕
花糕是重阳节必吃的美食之一,一般也叫做重阳糕。因为“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”是敬老节赠送长辈最佳礼物,也是重阳节比较受大家欢迎的美食。
花糕多以米粉、果料等作为原材料,各地做法不一,有的非常简单,而有的则是五彩斑斓,看起来十分精美别致,非常的香甜松软、好吃。
重阳糕做法
材料:糯米粉、粳米粉、红豆沙、白砂糖、果脯、白糖、干桂花。
1、糯米粉、粘米粉、糖倒入容器中搅拌均匀,加入260毫升水,搅拌均匀,至半湿半干状态;
2、米粉筛网过筛,因为有水,会比较困难,用时较长。
3、模具底部和壁刷上油,轻轻倒入一半过筛后的米粉,铺平;
4、锅中水烧开后,放入米粉大火蒸5分钟,取出模具,将豆沙均匀铺在上面,再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平,然后用旺火沸水蒸。
5、待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,撒上红、绿果脯丝,再继续蒸至糕熟,即可离火。
6、将糕取出,切成方形或菱形状,撒上干桂花。
二、吃螃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。
在重阳节前后,螃蟹是最肥的时候,这个季节公螃蟹里面的肉质非常鲜嫩,而且肉多,吃起来很过瘾。
但是过了这个季节之后,就慢慢的会下市了,再想吃到肉质肥嫩的螃蟹就要再等上一年,所以在重阳节这一天,不妨就多买一些回来吃吧。
吃蟹方法很有讲究,吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。
蒸螃蟹做法:
材料:大闸蟹适量、生姜适量、葱蒜适量、料酒2汤匙、生抽3汤匙
1、用牙刷将大闸蟹身上的沙仔细刷干净,冲洗干净,备用。
2、蒸锅内放入适量水,倒入一点料酒,架上蒸架,摆上大闸蟹。大闸蟹要肚子朝上蒸(是为了防止蟹黄流出来),再盖一块姜片。
3、盖上锅盖中火蒸十五到二十分钟左右即可,蒸螃蟹要冷水入锅,否则蟹被烫而挣扎;
4、调姜醋汁:姜切末,倒入米醋,再加点糖调味。吃蟹时蘸上姜末醋汁,能使蟹味更鲜美。
三、菊花酒
农历九月又称菊月,是一个菊花盛开的季节,时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄。
勤劳聪慧的中国人会在重阳节前将菊花收集起来,与糯米、酒曲酿制而成菊花酒,重阳节一到,阖家享用美味的菊花酒。
又因为“酒”同“久”,所以在古代就有了重阳要喝菊花酒的这一传统习俗。
菊花酒做法:
材料:糯米5斤、菊花10朵、酒曲2包
1、菊花温水洗干净甩干,菊花杆摘干净,只留花瓣,这步比较费时间,大家要有耐心哦。
2、糯米浸泡一个小时蒸熟晾凉到不烫手,把花瓣拌进去,蒸好的糯米饭比较干,所以要加三分之一量的温水帮助饭粒变散。
3、拌均匀以后把一包安琪酒曲也倒进去拌均匀。拌好的糯米饭放玻璃罐中压实,底部和表面撒酒曲,戳个洞。
4、放温暖的地方发酵到有酒香味就可以了,直接吃也行,把酒液过滤出来继续沉淀来喝也可以。
四、糍粑
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。
相传在古代糍粑是一种象征着慈祥的食物:
其一:因为在打糍粑的过程中,糍粑是粘结成一团的,也被大家看成是家人间和睦团结;
其二:糍粑一般都是做成甜的,喻示着生活甜蜜幸福;
其三:糍粑是形状是圆形,喻示着人们“有缘”、团圆。
有了这些寓意,大家在重阳节当然要吃着圆圆的糍粑,保佑全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
红糖糍粑做法:
材料:糯米粉150克,温水120克,红糖适量
1、把120克温水分2次倒入糯米粉内,因为糯米粉吸水性不一样,加完一次用筷子先搅拌,再加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。
2、把糯米团分成大小一致的小面团,用手揉成小团压扁;
3、热锅放油(油不需要太多,锅底一层就可以),烧至6成热时,放入糍粑小火慢煎,一面金黄了就翻面煎至两面都金黄;
4、开水加红糖白糖,搅拌后倒入锅中。大火收汁,浓稠即可关火,撒上少许白芝麻,一份香喷喷的红糖糯米糍粑就完成啦。
五、羊肉面
北方人重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。
另外,重阳节正值秋天,秋天也是羊肉吃起来最为肥美的季节,能取暖祛寒,温中暖下,算是最符合季节的需求了,所以重阳节吃羊肉面正合适。
羊肉烩面做法:
材料:羊肉、葱花、酱油、蚝油盐、花椒粉、胡椒粉
1、大块的羊肉提前用凉水泡,多换几次水,然后沥干水用保鲜盒之类的东西装起来,冰冻,在想吃羊肉前提前十五分钟拿出来略微解冻一下,方便切。
2、烧水煮面过程中,可以用刀切羊肉,冻过的羊肉可以切得很薄,口感就和涮羊肉那种厚度差不多。
3、面条煮好捞起来,把煮面的面汤单独用碗装起来,锅里稍微放一点油下羊肉片小火翻炒,羊肉开始有点出油的时候就放盐,花椒粉,胡椒粉,酱油,蚝油调味,把热面汤倒进去盖盖子,烧开。
尝一下盐够了的话,就把羊肉汤浇在面条上即可。
伙伴们,你的家乡都有哪些重阳传统美食和习俗呢?
重阳节作为我国的一个传统重要的节日,也是晚辈对长辈表达心意的一个好契机。
不妨抽出时间,放下工作,趁重阳节好好表达一下,回家陪陪他们,一起吃顿温馨的团圆饭! |